Гречка с курицей, запеченная в сливках
Голень
40 минут
4 порции
Правильное питание основывается на балансе. Важно понимать, что еда – это лишь источник энергии для вашего тела. А для того, чтобы этой энергии было много, нужно использовать свежие и полезные продукты.
Пожалуй, гречка – одна из самых полезных видов крупы. В которой содержится большое количество микроэлементов. Но не все любят ее. Попробуйте приготовить ее по моему рецепту. Что-то мне подсказывает, запасы гречки придется пополнить))
Что нужно?
- Гречневая крупа - 1 стакан
- Сливки 10%-ные - 200 мл
- Соль - по вкусу
- Паприка - по вкусу
- Куриные окорочка - 4 штуки (выбирайте для своей семьи полезные продукты. Например охлажденное мясо «Курочка Ряба», в котором сохранены все витамины и микроэлементы)
- Сыр- 100 г
- Шампиньоны - 200 г
- Лук репчатый - 1 штука
- Растительное масло - 2 ст. ложки
Как готовим?
- Отварить гречку. Эта крупа довольно не прихотлива. Ее можно закинуть в холодную воду, довести до кипения и варить, или же сразу положить в горячую воду. Готовиться довольно быстро.
- Шампиньоны порезать пластинами и обжарить в масле с мелко порезанным луком. Смешайте грибы с гречкой и выложите все это в жаропрочную форму для запекания.
- Куриные окорочка промыть в воде, обсушить бумажным полотенцем и натереть солью и паприкой. Положить мясо в смесь гречки с грибами, слегка прижав ее ко дну.
- Залить форму сливками, посыпать тертым сыром. Выпекать блюдо при температуре 200 градусов до румяной корочки. После этого блюда вы взглянете на гречку по новому!
- Приятного аппетита!
